Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au Chorizo
Les aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo, sont un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos convives. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer ce délice où la tendreté du poulet s’allie à une sauce onctueuse et épicée. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, cette recette facile à réaliser est parfaite pour les amateurs de cuisine qui recherchent des saveurs riches et réconfortantes. Accompagné de pâtes, riz ou légumes, ce plat saura séduire tous les palais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 100 g de chorizo (doux ou fort)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais
Instructions
- Coupez le chorizo en dés et hachez l'oignon et l'ail.
- Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir les aiguillettes de poulet pendant environ 5 minutes jusqu'à dorées. Réservez.
- Ajoutez le chorizo dans la même poêle et faites-le revenir jusqu'à croustillant. Incorporez ensuite l'oignon et l'ail.
- Déglacez avec le bouillon de volaille, laissez mijoter quelques minutes.
- Ajoutez la crème tout en mélangeant bien, assaisonnez.
- Remettez les aiguillettes dans la sauce pour bien les enrober et chauffez encore quelques minutes.
- Servez chaud, garni de persil.
Nutrition
- Serving Size: 125 g
- Calories: 390
- Sugar: 2 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 90 mg