Brochettes de Poulet au Chorizo & Herbes
Des brochettes de poulet au chorizo et herbes sont la solution idéale pour vos barbecues d’été. Cette recette simple et rapide combine le poulet tendre, le chorizo épicé et des herbes aromatiques fraîches pour une explosion de saveurs qui ravira vos convives.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Griller
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 500 g de filet de poulet
- 150 g de chorizo (doux ou fort)
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuil. à café de paprika
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le poulet en cubes réguliers et tranchez le chorizo.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le paprika, les herbes, le sel et le poivre.
- Ajoutez le poulet à la marinade et mélangez bien. Laissez mariner au frais pendant 30 minutes.
- Montez les brochettes en alternant poulet et chorizo sur des piques.
- Faites cuire au barbecue ou à la poêle pendant environ 10 à 12 minutes, en retournant régulièrement.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 65mg