Carrés d’ananas croustillants
Les carrés d’ananas croustillants sont un dessert irrésistible qui apporte une touche tropicale à n’importe quelle occasion. Avec leur base dorée et croustillante, ces douceurs cachent une garniture moelleuse à l’ananas qui ravira les amateurs de sucré. Faciles et rapides à réaliser, ils sont parfaits pour égayer un goûter entre amis ou pour impressionner lors d’une fête. Personnalisables selon vos envies, vous pouvez y ajouter des noix de coco ou des fruits secs pour varier les plaisirs. Laissez-vous séduire par ce dessert fruité et délicieux !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: Environ 12 carrés 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine tropicale
Ingredients
Scale
- 210 g de farine tout usage
- 100 g de sucre en poudre (pour la base)
- 170 g de beurre doux froid
- 225 g d'ananas en morceaux
- 2 gros œufs
- 200 g de sucre en poudre (pour la garniture)
- 30 g de farine tout usage (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule carré avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel pour la base. Incorporez le beurre jusqu'à obtenir une texture sablée puis tassez dans le moule.
- Faites cuire la base pendant environ 15 minutes, jusqu'à légère dorure.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à lisse. Ajoutez farine, levure chimique et vanille, puis incorporez les morceaux d'ananas égouttés.
- Versez la garniture sur la base précuite et faites cuire encore 25-30 minutes jusqu'à ce que les bords soient pris.
- Laissez refroidir complètement dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et découper en carrés.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 85mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
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