Print

Cheesecake Citron Sans Cuisson

Cheesecake Citron Sans Cuisson

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Le Cheesecake Citron Sans Cuisson est un dessert irrésistible qui allie fraîcheur et légèreté. Parfait pour toutes les occasions, ce cheesecake se prépare en un rien de temps sans avoir besoin d’allumer le four. Sa texture crémeuse et son goût acidulé, grâce au jus et au zeste de citron, en font une délicieuse option pour les chaudes journées d’été ou les repas festifs. Servez-le avec des fruits frais ou une sauce aux fruits pour encore plus de saveurs. Ce dessert est non seulement simple à réaliser mais aussi un vrai régal pour les papilles.

Ingredients

Scale
  • 200g de biscuits digestifs (écrasés)
  • 100g de beurre doux (fondu)
  • 400g de fromage à la crème (ramolli)
  • 200ml de crème entière (fouettée)
  • 150g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 80ml de jus de citron fraîchement pressé

Instructions

  1. Préparez la base en mélangeant les biscuits écrasés avec le beurre fondu. Pressez ce mélange au fond d'un moule à charnière et réfrigérez pendant 30 minutes.
  2. Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre glace, le zeste et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Incorporez délicatement la crème fouettée à cette préparation.
  4. Versez la garniture sur la base refroidie, lissez la surface et réfrigérez pendant au moins 6 heures avant de servir.

Nutrition