Coleslaw léger
Le coleslaw léger est une salade rafraîchissante et croquante, parfaite pour accompagner vos repas estivaux ou vos barbecues. Avec sa préparation rapide en seulement 15 minutes, cette recette allie simplicité et saveur. Composé de chou blanc croquant et de carottes râpées, il est rehaussé d’une sauce légère à base de yaourt, offrant une alternative saine sans mayonnaise. Ce plat plein de couleurs et de textures séduira vos convives tout en apportant fraîcheur et légèreté à votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1/2 chou blanc
- 2 carottes
- 1 yaourt nature (0% de matière grasse)
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez le chou blanc et émincez-le finement.
- Épluchez les carottes et râpez-les grossièrement.
- Dans un grand saladier, mélangez le chou et les carottes.
- Dans un bol, préparez la sauce en combinant le yaourt, la moutarde, le jus de citron et le vinaigre. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la sauce sur les légumes et mélangez bien pour enrober uniformément.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 80
- Sugar: 6g
- Sodium: 180mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
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