Cookies pistache et pépites de chocolat noir
Des cookies pistache et pépites de chocolat noir irrésistibles vous attendent ! Ces douceurs croustillantes combinent la richesse des pistaches avec l’intensité du chocolat noir, créant une expérience gustative mémorable. Que ce soit pour un goûter ou un moment convivial entre amis, ces cookies s’adaptent à toutes les occasions. Leur extérieur doré et croquant cache un intérieur moelleux qui ravira les amateurs de sucreries. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, cette recette est accessible même aux débutants en cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: Environ 12 cookies 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 120 g de beurre doux ramolli
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 180 g de farine
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 60 g de pistaches décortiquées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, le bicarbonate et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les pistaches concassées, mélangez délicatement.
- Déposez des boules de pâte sur la plaque en laissant suffisamment d'espace entre elles.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 55mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg