Crackers croustillants betterave et sésame
Ces crackers croustillants betterave et sésame sont l’apéritif parfait pour épater vos invités tout en offrant une option saine et colorée. Leur teinte rose vibrante et leur texture croquante ne manqueront pas d’attirer l’attention lors de vos repas conviviaux. Faciles à préparer, ils se marient à merveille avec une variété de dips et de tartinades, que ce soit pour un apéritif entre amis ou un pique-nique en plein air. Offrez-vous une collation savoureuse et nutritive qui plaira à tous, y compris à ceux qui suivent un régime sans gluten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 10 crackers 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 100 g de farine de blé (ou farine de riz pour une version sans gluten)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 g de purée de betterave cuite
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1/2 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sel, le cumin et les graines de sésame.
- Ajoutez la purée de betterave et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajustez avec un peu d’eau si nécessaire.
- Étalez finement la pâte entre deux feuilles de papier cuisson puis découpez-la en formes.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur une grille.
Nutrition
- Serving Size: 1 cracker
- Calories: 45 kcal
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 55 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0.3 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg