Crackers de patate douce, romarin et avoine
Des crackers de patate douce, romarin et avoine irrésistibles et sains pour vos pauses gourmandes ! Ces en-cas croustillants allient la douceur de la patate douce à l’arôme du romarin, offrant une expérience gustative unique. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un apéritif entre amis ou une collation saine à tout moment de la journée. En plus d’être délicieux, ces crackers sont naturellement sans gluten et remplis de nutriments grâce à l’avoine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: environ 20 crackers 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 1 petite patate douce (200 g), cuite et écrasée
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de romarin séché ou frais haché
- 1/2 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un bol, mélangez la purée de patate douce, les flocons d’avoine, l'huile d'olive, le romarin et le sel.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson jusqu'à obtenir une couche fine.
- Découpez des carrés ou rectangles dans la pâte.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à dorure.
- Laissez refroidir sur une grille avant de casser les crackers.
Nutrition
- Serving Size: 1 cracker
- Calories: 34
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 35mg
- Fat: 1.3g
- Saturated Fat: 0.2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0.8g
- Protein: 0.7g
- Cholesterol: 0mg