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Délice sucré-salé à la viande

Délice sucré-salé à la viande

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Le Délice sucré-salé à la viande est un plat savoureux qui allie tendreté du boeuf caramélisé et une harmonie parfaite de saveurs sucrées et salées. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis, cette recette simple vous permettra de séduire vos convives sans effort. Grâce à une marinade délicate, le boeuf s’imprègne d’arômes de gingembre et de sauce soja, créant ainsi une expérience gustative inoubliable. Que vous le serviez avec du riz basmati ou des légumes sautés, ce plat est polyvalent et peut facilement être adapté selon vos préférences culinaires. Préparez-vous à régaler vos invités avec ce délice qui réchauffe le cœur !

Ingredients

Scale
  • 600 g d'échine de boeuf
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 200 ml d'eau

Instructions

  1. Préparez la marinade en mélangeant l'oignon râpé, l'ail écrasé, le gingembre, la sauce soja et le vinaigre. Mariner le boeuf pendant au moins 1 heure.
  2. Dans une poêle chaude avec l'huile, faites dorer le boeuf pendant environ 10 minutes.
  3. Ajoutez la marinade réservée, l'eau et le sucre dans la poêle. Remuez bien.
  4. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.
  5. Enlevez le couvercle pour les dernières 10 minutes afin que la sauce caramélise.
  6. Servez chaud avec du riz basmati.

Nutrition