Délicieux Poulet Tikka Masala
Le Délicieux Poulet Tikka Masala est un incontournable de la cuisine indienne, offrant une expérience gustative inoubliable. Ce plat réconfortant se compose de morceaux de poulet marinés dans un mélange d’épices parfumées, cuits dans une sauce crémeuse à base de tomates et de crème épaisse. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, le poulet tikka masala saura impressionner vos invités et ravir vos papilles. Sa préparation simple et ses saveurs riches en font un choix idéal pour tous les amateurs de cuisine épicée. Essayez-le avec du riz basmati ou des naans chauds pour une expérience culinaire complète.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Pour 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Indienne
Ingredients
Scale
- 680 g de cuisses de poulet désossées
- 1 tasse de yaourt grec nature
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 2 cuillères à café de coriandre moulue
- 1 boîte (400 g) de tomates concassées
- 1 1/2 tasse de crème épaisse
Instructions
- Préparez la marinade en mélangeant le yaourt, le jus de citron et les épices dans un bol.
- Ajoutez les morceaux de poulet et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le poulet mariné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez les tomates concassées et la crème, puis laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
- Servez chaud avec du riz ou des naans.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 8g
- Sodium: 850mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 120mg
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