Print

Dessert crémeux gourmand

Dessert crémeux gourmand

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Le Dessert crémeux gourmand est une véritable invitation à la douceur. Composé d’une ganache fouettée au chocolat blanc et à la pistache, il séduira à coup sûr vos invités lors de brunchs, dîners ou simplement pour un moment de plaisir. Sa texture légère et aérienne, ainsi que ses saveurs exquises, en font un choix idéal pour toutes les occasions. Facile à préparer, ce dessert s’adapte parfaitement aux envies : vous pouvez l’utiliser dans des verrines, l’accompagner de fruits frais ou encore le servir avec des biscuits croquants.

Ingredients

  • Chocolat blanc haché (600g)
  • Crème épaisse (200ml)
  • Pâte de pistache (100g)
  • Extrait de pistache ou d'amande (1-2 gouttes)
  • Colorant alimentaire vert (facultatif)

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélangez le chocolat blanc haché, la crème épaisse et la pâte de pistache.
  2. Chauffez au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  3. Remuez jusqu'à obtenir une ganache lisse.
  4. Couvrez avec du film alimentaire et réfrigérez pendant 2 heures.
  5. Fouettez la ganache jusqu’à obtenir une texture légère et aérienne avant de servir.

Nutrition