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Feuilletés au Saumon et Fromage

Feuilletés au Saumon et Fromage

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Les Feuilletés au Saumon et Fromage sont une délicieuse entrée qui allie la légèreté de la pâte feuilletée à un cœur savoureux et crémeux. Parfaits pour les repas festifs ou les dîners élégants, ces petits délices séduisent par leur croustillant doré et leur garniture parfumée. Avec des ingrédients frais tels que du saumon, des fromages savoureux et des herbes aromatiques, chaque bouchée offre une explosion de saveurs qui ravira vos invités. Faciles à préparer, ces feuilletés sont également très polyvalents : ils peuvent être servis chauds, tièdes ou même à température ambiante. Que ce soit pour un apéritif chic ou comme entrée raffinée, ces bouchées au saumon ne manqueront pas de faire sensation sur votre table.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 200 g de saumon frais ou fumé
  • 150 g de fromage à tartiner
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 échalote
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • Ciboulette ou aneth, ciselée
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dans un saladier, mélangez le saumon en morceaux, le fromage à tartiner, le fromage râpé, l’échalote hachée, le jus de citron et les herbes. Assaisonnez.
  3. Étalez la pâte feuilletée et découpez des carrés de 10 cm.
  4. Déposez une cuillerée de garniture au centre de chaque carré et repliez en triangle, en scellant bien les bords.
  5. Badigeonnez avec un jaune d'œuf pour la dorure.
  6. Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition