Flan Pistache Maison
Découvrez le Flan Pistache Maison, une douceur crémeuse et délicate qui fera fondre vos papilles. Ce dessert onctueux allie la richesse de la crème et la saveur unique de la pistache pour un résultat irrésistible. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce flan s’adapte à toutes les situations. Sa texture veloutée et son goût subtil en font un incontournable que vous pourrez déguster sans modération. Facile à préparer, il impressionnera vos invités tout en étant accessible grâce à des ingrédients simples. Ne manquez pas l’occasion de réaliser ce délice chez vous !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Ingredients
Scale
- 1 litre de lait entier
- 250 g de crème liquide entière
- 200 g de sucre
- 100 g de maïzena
- 5 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de pâte à pistache
- 1 pâte brisée ou sucrée
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez le moule avec la pâte.
- Dans une casserole, chauffez le lait avec la moitié du sucre et le sucre vanillé jusqu'à dissolution.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le reste du sucre, ajoutez la maïzena et la crème, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait chaud au mélange d'œufs en fouettant.
- Ajoutez la pâte à pistache, mélangez bien, puis faites épaissir sur feu doux.
- Versez dans le moule préparé et enfournez pendant environ 50 minutes.
- Laissez refroidir avant de réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 305
- Sugar: 29g
- Sodium: 75mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 112mg