Framboisier Léger : Un Délice Fruité et Rafraîchissant
Le Framboisier Léger est un dessert frais et aérien qui ravira vos papilles. Avec sa génoise moelleuse et sa crème onctueuse, il offre une harmonie parfaite entre douceur et acidité. Agrémenté de framboises fraîches, ce délice est idéal pour les repas en famille ou les célébrations. Facile à préparer, il impressionnera vos invités tout en étant léger sur le palais. Ce dessert s’adapte à toutes les saisons et peut être personnalisé avec d’autres fruits selon vos envies.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- 250 g de fromage blanc
- 200 ml de crème liquide légère
- 50 g de sucre glace
- 250 g de framboises fraîches
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis incorporez délicatement la farine et l’extrait de vanille. Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
- Fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir des pics fermes, puis ajoutez le fromage blanc et le sucre glace, et mélangez délicatement.
- Coupez la génoise en deux disques, imbibez-les légèrement avec du sirop de framboise (facultatif). Étalez une couche de crème sur le premier disque, ajoutez des framboises, recouvrez du second disque et terminez par la crème restante et des framboises pour décorer.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 190
- Sugar: 18g
- Sodium: 40mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg