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Frites légères et croustillantes

Frites légères et croustillantes

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Faites le plein de saveurs avec nos frites légères et croustillantes de patate douce, un accompagnement idéal pour vos repas ou un snack sain à déguster à tout moment. Grâce à leur texture croquante et leur goût légèrement sucré, ces frites séduiront les papilles des petits comme des grands. Préparées dans un Air Fryer, elles contiennent moins de matières grasses que les frites classiques tout en conservant une irrésistible légèreté. Accompagnées d’une sauce crémeuse au thym, elles apportent une touche d’originalité qui fera la différence lors de vos soirées entre amis ou en famille.

Ingredients

Scale
  • 2 patates douces
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • Sel

Instructions

  1. Épluchez les patates douces et découpez-les en frites.
  2. Trempez-les dans l'eau pendant 30 minutes pour éliminer l'amidon.
  3. Égouttez et séchez soigneusement les frites.
  4. Mélangez-les avec l'huile d'olive, le paprika et la fécule de maïs jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
  5. Préchauffez l'Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes.
  6. Faites cuire les frites pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
  7. Pendant ce temps, préparez la sauce crémeuse en mélangeant le yaourt, le thym, le jus de citron, le sel et le poivre.
  8. Servez chaud avec la sauce pour un maximum de plaisir.

Nutrition