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Galettes légères et gourmandes

Galettes légères et gourmandes

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Savourez des galettes légères et gourmandes qui transformeront vos petits déjeuners ou en-cas en un véritable moment de plaisir. Faciles à préparer, ces galettes sont un parfait équilibre entre légèreté et saveurs. Que vous les aimiez sucrées ou salées, elles se prêtent à toutes vos envies grâce à leur texture moelleuse et leur polyvalence. Enrichies de flocons d’avoine et de yaourt, elles offrent une belle dose de nutriments pour démarrer la journée avec énergie. Laissez libre cours à votre créativité avec des garnitures variées, que ce soit des fruits frais, du miel ou des légumes grillés. Une recette simple qui plaira à toute la famille !

Ingredients

Scale
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse de yaourt nature
  • 1 pièce d'œuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Origan (pour version salée)
  • Paprika (pour version salée)
  • Cannelle (pour version sucrée)

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le yaourt, l'œuf, la levure chimique et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajustez la consistance avec un peu d'eau si nécessaire.
  2. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes pour permettre aux flocons d'avoine de gonfler.
  3. Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
  4. Divisez la pâte en deux portions et aplatissez-les dans la poêle pour former des galettes rondes.
  5. Faites cuire chaque galette pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. Servez immédiatement avec vos garnitures préférées.

Nutrition