Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone
Le Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone est un véritable incontournable pour les amateurs de chocolat. Avec sa texture ultra fondante et son goût riche en chocolat noir, ce dessert ravira vos papilles à chaque bouchée. Facile à préparer, il convient parfaitement aux occasions spéciales comme les anniversaires ou simplement pour se faire plaisir. La douceur du mascarpone vient sublimer le chocolat, créant une harmonie parfaite de saveurs et de textures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 100 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone et le chocolat fondu jusqu'à homogénéité.
- Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez le sucre glace, la farine et le sel. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit légèrement tremblant.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
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