Gâteau Magique des Nonna Italiennes
Le Gâteau Magique des Nonna Italiennes est un dessert emblématique qui émerveille par ses trois couches distinctes : une base dense, une crème onctueuse et une génoise légère. Ce gâteau, facile à réaliser, allie nostalgie et délicatesse pour séduire tous les palais. Que ce soit pour un anniversaire ou un simple goûter, il s’invite à toutes les occasions et garantit un moment de partage convivial. Sa texture fondante et son goût subtil en font un véritable régal sucré à découvrir ou redécouvrir en famille ou entre amis.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou zeste de citron
- 125 g de beurre
- 115 g de farine
- 50 cl de lait entier
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C. Beurrez et farinez un moule.
- Faites fondre le beurre et tiédir le lait.
- Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez le beurre fondu puis la farine tamisée.
- Incorporez progressivement le lait tout en fouettant.
- Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 50 à 60 minutes.
- Laissez refroidir avant de réfrigérer au moins 2 heures.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 215
- Sugar: 18g
- Sodium: 95mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 85mg
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