Gratin de patate douce et bœuf haché
Le gratin de patate douce et bœuf haché est un plat réconfortant qui marie la douceur des patates douces à la richesse du bœuf, le tout gratiné au fromage. Idéal pour les dîners en famille ou entre amis, ce gratin coloré apporte chaleur et convivialité à votre table. Facile à préparer, il permet également d’ajouter une touche personnelle grâce à des épices ou des fromages variés. Savourez chaque bouchée de ce mélange sucré-salé qui séduira petits et grands.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de patates douces
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 10 cl de crème liquide
- 80 g de fromage râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les patates douces en cubes. Faites-les cuire dans l'eau ou à la vapeur pendant 15 à 20 minutes jusqu'à tendreté. Égouttez et écrasez avec la crème, puis assaisonnez.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez le bœuf haché, assaisonnez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un plat à gratin, étalez la viande cuite puis recouvrez avec la purée de patate douce. Saupoudrez de fromage.
- Préchauffez le four à 180°C, enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 6g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 55mg
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