Gratin de Pommes de Terre et Bœuf Haché
Le gratin de pommes de terre et bœuf haché est un plat réconfortant par excellence, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Ce délice se compose de couches de pommes de terre fondantes savamment mélangées à du bœuf haché assaisonné, le tout recouvert d’une croûte dorée de fromage qui crépite sous la dent. Facile à préparer, ce gratin ravira les palais des petits comme des grands grâce à ses saveurs riches et sa texture onctueuse. Que ce soit pour un dîner décontracté ou une occasion spéciale, cette recette simple et savoureuse saura séduire tous vos convives.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 6 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et tranchez finement les pommes de terre.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le bœuf haché, assaisonnez puis faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre et le mélange viande.
- Mélangez la crème et le lait avec assaisonnement, puis versez sur le gratin.
- Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg