Print

Gratin réconfortant et savoureux

Gratin réconfortant et savoureux

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Gratin réconfortant et savoureux, ce plat chaud crémeux fait la part belle au bœuf haché, aux pommes de terre fondantes et à un mélange de fromages irrésistible. Parfait pour les dîners en famille ou entre amis, il ravira tous les palais par sa texture onctueuse et ses saveurs riches. Sa préparation simple permet même aux cuisiniers débutants de se lancer sans crainte. Que vous choisissiez de l’accompagner d’une salade fraîche ou de légumes rôtis, ce gratin séduira à coup sûr. En plus, il peut être préparé à l’avance pour un gain de temps le jour J. Variez les ingrédients selon vos envies pour une expérience culinaire personnalisée !

Ingredients

  • Bœuf haché (450 g)
  • Huile d'olive (1 cuillère à soupe)
  • Oignon moyen (1 pièce), haché
  • Gousses d'ail (2), émincées
  • Pommes de terre moyennes (4-5), finement tranchées
  • Cheddar râpé (180 g)
  • Parmesan râpé (50 g)
  • Assaisonnement italien séché (1 cuillère à café)
  • Paprika (1/2 cuillère à café)
  • Sel (au goût)
  • Poivre (au goût)
  • Bouillon de bœuf ou eau (120 ml)
  • Lait (60 ml, facultatif)
  • Persil frais (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C et graissez un plat à gratin.
  2. Faites revenir le bœuf haché dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
  3. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites cuire jusqu'à tendreté.
  4. Disposez les pommes de terre tranchées sur le mélange de viande, assaisonnez et ajoutez le fromage.
  5. Versez le bouillon autour des pommes de terre.
  6. Couvrez d'aluminium et enfournez pendant 30 minutes, puis retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 15-20 minutes.

Nutrition