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Lasagnes courgettes chair à saucisse

Lasagnes courgettes chair à saucisse
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Découvrez les lasagnes courgettes chair à saucisse, un plat réconfortant qui marie la tendreté des courgettes et la richesse de la chair à saucisse. Cette recette familiale est non seulement facile à réaliser, mais elle ravira également vos convives grâce à sa délicieuse sauce tomate maison et sa touche crémeuse à la moutarde. En moins de 90 minutes, vous obtiendrez un plat copieux qui satisfera les plus gourmands. Parfait pour un dîner convivial ou un repas en famille, ces lasagnes sont adaptables et peuvent être préparées avec d’autres légumes selon vos envies.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte à lasagnes Herta
  • 2 courgettes
  • 800g de chair à saucisse
  • 160g de crème fraîche épaisse
  • 100ml de lait
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Herbes de Provence

Instructions

  1. Dans une poêle chaude, faites cuire la chair à saucisse jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Égouttez l'excès de graisse.
  2. Coupez les courgettes en fines tranches et ajustez les feuilles de lasagne si nécessaire.
  3. Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le concentré de tomate, les tomates pelées, l'eau, les herbes, le sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter 10 minutes.
  4. Mélangez le lait avec la crème fraîche et ajoutez-y la moutarde.
  5. Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à gratin, alternez les couches : sauce tomate, lasagne, courgettes, viande, sauce crémeuse. Terminez par du fromage râpé et du parmesan. Couvrez d'aluminium et enfournez pendant 50 minutes. Retirez l'aluminium et laissez gratiner sous le grill pendant 10 minutes.

Nutrition

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