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Nuages de Courgettes

Nuages de Courgettes

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Les Nuages de Courgettes sont une façon délicieuse et légère de savourer les courgettes sous forme de flans aériens. Parfaits en entrée, en accompagnement ou même en apéritif, ces petits délices raviront vos convives par leur texture moelleuse et leur saveur délicate. Faciles à préparer, ils constituent une option idéale pour ceux qui souhaitent manger sainement sans renoncer au plaisir gustatif. Avec leur faible apport calorique, les Nuages de Courgettes s’adaptent à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas léger en famille.

Ingredients

Scale
  • 2 courgettes moyennes râpées
  • 3 œufs
  • 100 ml de crème fraîche légère
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C et graissez des moules.
  2. Faites revenir les courgettes râpées avec l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, la farine, le fromage, le sel et le poivre.
  4. Incorporez les courgettes tiédies au mélange.
  5. Remplissez les moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.

Nutrition