Pain italien savoureux
Régalez vos convives avec ce Pain italien savoureux, une focaccia dorée aux oignons rouges et jaunes caramélisés. Parfaite pour un apéritif, un repas en famille ou un pique-nique, cette recette simple et rapide à réaliser séduira les amateurs de cuisine italienne. Sa croûte croustillante et sa texture moelleuse en font un accompagnement idéal pour toutes vos plats. Que vous choisissiez de la déguster seule, avec une trempette ou en accompagnement d’une salade, cette focaccia promet une expérience gustative inoubliable. Laissez-vous tenter par ce délice qui apportera une touche chaleureuse à vos repas !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 1 oignon rouge
- 2 oignons jaunes
- 50 g d'huile d'olive + un peu pour arroser
- 350 ml d'eau
- 1 c.à.c de sel fin
- 200 g de farine
- 40 g de parmesan végétalien râpé
- 20 g de semoule de maïs
Instructions
- Tranchez finement les oignons rouges et jaunes, faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes puis égouttez-les.
- Dans un grand bol, fouettez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les oignons égouttés à la pâte et mélangez bien.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé et étalez-y la pâte.
- Parsemez de parmesan végétalien et semoule de maïs, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Préchauffez le four à 200°C (392°F) et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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