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Petites Brioches au Yaourt

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Découvrez nos Petites Brioches au Yaourt : moelleuses et faciles à réaliser, ces douceurs sont idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. Leur texture légère et leur goût délicat raviront les papilles de toute la famille. Avec une préparation simple, même les débutants en pâtisserie peuvent s’essayer à cette recette. En seulement 20 minutes de cuisson, vous obtiendrez des brioches dorées et savoureuses qui se marient parfaitement avec des confitures, des fruits frais ou du fromage frais.

Ingredients

Scale
  • 300 g de farine (T45 ou T55)
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 g de yaourt nature
  • 50 g de beurre fondu

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
  2. Ajoutez les œufs et le yaourt, puis pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  3. Incorporez le beurre fondu et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit souple.
  4. Couvrez et laissez lever dans un endroit tiède pendant environ 1h30.
  5. Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Faites cuire à 180°C pendant 20 minutes.

Nutrition