Print

Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole

Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole est un plat réconfortant qui ravira à coup sûr votre famille et vos amis. Ce mélange savoureux de poulet tendre et de légumes croquants est non seulement simple à préparer, mais il est également riche en couleurs et en saveurs. Que vous soyez pressé après une longue journée ou que vous souhaitiez savourer un bon repas le week-end, cette recette s’adapte à toutes les occasions. En moins de 30 minutes, vous pouvez déguster un plat nourrissant qui combine harmonieusement protéines et légumes frais. Avec sa cuisson dans une seule casserole, le nettoyage devient un jeu d’enfant. Prêt à épater vos convives avec ce délice ?

Ingredients

Scale
  • 500 g de filets de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • ½ cuillère à café d’herbes de Provence
  • Sel et poivre au goût
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières
  • 1 courgette, tranchée
  • 1 carotte, coupée en fines rondelles
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 150 g de champignons, tranchés
  • 100 ml de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche (optionnel pour une touche de douceur)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Persil frais haché pour la garniture

Instructions

  1. Assaisonnez le poulet avec paprika, herbes de Provence, sel et poivre.
  2. Coupez tous les légumes en morceaux uniformes.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.
  4. Faites dorer le poulet pendant 5-7 minutes puis réservez.
  5. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  6. Ajoutez les autres légumes et faites cuire pendant 5-7 minutes.
  7. Incorporez le bouillon puis ajoutez le poulet réservé.
  8. Laissez mijoter quelques minutes avant d'ajouter du jus de citron et éventuellement de la crème fraîche.

Nutrition