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Poulet crémeux et riz en sauce

Poulet crémeux et riz en sauce

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Un poulet crémeux et riz en sauce est le plat réconfortant idéal pour vos dîners en famille. En moins de 35 minutes, vous pouvez préparer ce délice qui marie la tendresse du poulet, l’onctuosité d’une sauce riche et la douceur du riz. Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, cette recette simple ravira les papilles des petits comme des grands. Avec des ingrédients faciles à trouver, vous aurez un plat savoureux qui comblera toutes vos envies.

Ingredients

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  • 500 g de blanc de poulet
  • 200 g de riz (long grain ou basmati)
  • 200 ml de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Bouillon de volaille (500 ml)
  • Huile d’olive
  • Moutarde (facultatif)
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes (thym ou Provence)

Instructions

  1. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Incorporez l'ail haché et les morceaux de poulet assaisonnés de sel et poivre. Faites dorer le poulet.
  3. Ajoutez le riz et versez le bouillon chaud avec les herbes choisies.
  4. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 18 minutes.
  5. Incorporez la crème et laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à épaississement.
  6. Servez chaud, garni de persil frais si désiré.

Nutrition