Quatre-quarts Ă la noix de coco đ„„
Le quatre-quarts Ă la noix de coco est un gĂąteau savoureux et moelleux qui saura sĂ©duire tous les amateurs de douceurs. Simple Ă prĂ©parer, il se prĂȘte Ă toutes les occasions : goĂ»ter en famille, dessert aprĂšs un bon repas ou encore pour agrĂ©menter un apĂ©ritif entre amis. Avec sa texture aĂ©rienne et son goĂ»t dĂ©licat de noix de coco, ce gĂąteau apporte une touche d’exotisme Ă votre table. Que vous choisissiez de le dĂ©guster nature, avec une boule de glace ou des fruits frais, il ne manquera pas d’Ă©veiller vos papilles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 200 g de beurre fondu
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 4 Ćufs
- 100 g de noix de coco rùpée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillĂšre Ă cafĂ© dâextrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et préparez un moule à cake en le beurrant et en le farinant.
- Dans un grand bol, fouettez les Ćufs et le sucre jusqu'Ă obtenir un mĂ©lange mousseux.
- Incorporez le beurre fondu au mélange.
- Tamisez la farine et la levure dans le bol et mélangez délicatement avec une spatule.
- Ajoutez la noix de coco rùpée et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pùte homogÚne.
- Versez la pùte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 305
- Sugar: 23g
- Sodium: 170mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg