Riz au four poulet légumes
Le riz au four poulet légumes est un plat généreux et réconfortant qui ravira vos convives. Facile à préparer, il combine des morceaux de poulet juteux, des légumes colorés et du riz parfumé aux épices délicates pour une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat complet s’adapte à toutes les occasions. Sa simplicité et sa richesse en saveurs en font un incontournable de la cuisine maison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine maison
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 1 gros oignon
- 1 gros poivron
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes
- 250g de riz basmati
- 60 cl de bouillon de volaille
- Huile d'olive
- Épices : cumin, paprika doux, curry, sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Dans une casserole allant au four, faites chauffer l'huile d'olive et dorez le poulet pendant 10 à 12 minutes puis réservez.
- Dans la même casserole, faites revenir l'oignon, l'ail, les carottes et le poivron jusqu'à tendreté.
- Ajoutez le riz et les épices, mélangez sur feu doux pendant 1 minute.
- Versez le bouillon, portez à ébullition puis ajoutez le poulet. Couvrez et enfournez pendant 20-25 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
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