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Roulés feuilletés saumon fromage

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Découvrez nos Roulés feuilletés saumon fromage, des bouchées croustillantes et savoureuses qui s’invitent à toutes vos réceptions. Alliant la douceur du fromage frais à la délicatesse du saumon fumé et au parfum frais de l’aneth, ces petits roulés sont non seulement faciles à préparer, mais aussi irrésistibles pour vos convives. Idéaux en apéritif ou en entrée, ils se déclinent selon vos envies, chauds ou froids, et apportent une touche élégante à votre table.

Ingredients

Scale
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 100 g de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
  • 2 à 3 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
  • Poivre du moulin
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
  3. Tartinez le fromage frais sur toute la surface.
  4. Disposez les tranches de saumon fumé uniformément.
  5. Ajoutez l’aneth ciselé et poivrez.
  6. Roulez délicatement la pâte dans le sens de la longueur.
  7. Placez au frais pendant 10 minutes avant de découper en tranches d’environ 1,5 cm.
  8. Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les de jaune d'œuf.
  9. Enfournez pendant 18 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Nutrition