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Salade de maïs et avocat

Salade de maïs et avocat

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La salade de maïs et avocat est un véritable délice estival qui séduira vos papilles par sa fraîcheur et sa simplicité. Avec des ingrédients colorés et nutritifs, elle se prépare en un rien de temps, idéale pour accompagner vos barbecues ou servir lors d’un pique-nique entre amis. La douceur du maïs croquant s’allie à la crémeuse texture de l’avocat, le tout relevé par le jus de citron vert et la coriandre. Cette salade est non seulement savoureuse, mais également riche en vitamines, faisant d’elle un choix parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir et santé.

Ingredients

Scale
  • 4 épis de maïs
  • 1 tasse de tomates cerises
  • 1/3 d'oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de coriandre
  • Jus de 34 citrons verts
  • 12 avocats
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Faites bouillir les épis de maïs dans une grande casserole d'eau pendant 1 à 2 minutes. Égouttez et laissez refroidir avant de découper les grains.
  2. Dans un grand bol, mélangez le maïs avec les tomates cerises, l'oignon rouge haché, la coriandre et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Ajoutez l'avocat juste avant de servir.

Nutrition