Salade de melon, concombre et feta
La salade de melon, concombre et feta est une véritable invitation à la fraîcheur estivale. Avec ses saveurs sucrées et salées, elle offre un mélange harmonieux qui ravira les papilles lors des chaudes journées ensoleillées. Cette recette simple, prête en moins de 15 minutes, nécessite peu d’ingrédients, mais chaque bouchée promet une explosion de saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat léger
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 melon bien mûr (type Charentais ou Cantaloupe)
- 1 concombre croquant
- 150 g de feta
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 citron vert (pour le jus)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les pépins et détaillez la chair en cubes.
- Lavez le concombre, retirez les graines et coupez-le en dés.
- Égouttez la feta et coupez-la en petits cubes.
- Ciselez finement la menthe et le basilic.
- Dans un saladier, mélangez le melon, le concombre et la feta avec les herbes.
- Arrosez du jus de citron vert et d'huile d'olive puis assaisonnez.
- Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir pour une meilleure harmonie des saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 220
- Sugar: 9g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
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