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Salade de Pommes de Terre au Thon

Salade de Pommes de Terre au Thon

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La Salade de Pommes de Terre au Thon est une délicieuse option estivale qui combine des pommes de terre fondantes, du thon savoureux et des légumes croquants, le tout agrémenté d’une vinaigrette moutardée. Facile à préparer, ce plat équilibré est parfait pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors d’un barbecue. Avec ses couleurs vives et ses saveurs fraîches, cette salade deviendra rapidement l’un de vos plats favoris à partager en famille ou entre amis.

Ingredients

Scale
  • 4 pommes de terre moyennes, pelées et bouillies
  • 1 boîte de thon à l'huile d'olive, égoutté
  • 1/2 oignon rouge, finement haché
  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1/4 tasse de haricots verts, cuits et hachés
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre blanc
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
  2. Pendant ce temps, préparez les légumes : hachez l'oignon rouge, coupez les tomates cerises et faites cuire les haricots verts.
  3. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients préparés. Dans un autre bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre de cidre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement.

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