Salade Fraîche et Croquante
Rafraîchissante et pleine de vie, la Salade Fraîche et Croquante est l’accompagnement idéal pour vos repas estivaux. Cette recette combine la texture croquante du chou rouge avec des saveurs délicates d’inspiration asiatique, créant ainsi un plat non seulement sain mais également savoureux. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer une salade qui égayera n’importe quel déjeuner ou dîner.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Mélanger
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 1/2 tête de chou rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poignée de persil ou coriandre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 citron vert
- Poivre au goût
- Graines de sésame toastées au goût
- Cacahuètes non salées au goût
Instructions
- Coupez le chou rouge en fines lanières et déposez-les dans un saladier.
- Ajoutez le jus du citron vert, l'huile d'olive et la sauce soja. Poivrez selon votre goût et mélangez bien.
- Couvrez et laissez mariner au frais pendant au moins 30 minutes.
- Avant de servir, incorporez la coriandre ou le persil, les graines de sésame et les cacahuètes. Mélangez délicatement.
Nutrition
- Serving Size: 1 saladier (150g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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