Salade Fraîche Méditerranéenne
La Salade Fraîche Méditerranéenne est un plat vibrant et léger, parfait pour les journées ensoleillées. Avec ses ingrédients frais et colorés comme les pois chiches, le concombre croquant, et la feta savoureuse, cette salade offre une explosion de saveurs méditerranéennes. En seulement 15 minutes de préparation, elle devient l’accompagnement idéal pour vos barbecues ou un plat principal léger et nutritif. Riche en protéines et en fibres, elle saura séduire vos convives tout en apportant une touche saine à votre repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Salade
- Method: Mélange
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches (environ 400 g)
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 150 g de feta
- 3–4 branches de persil plat
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Épluchez et émincez finement l'oignon rouge.
- Lavez le concombre et le persil, puis coupez le concombre en dés et hachez le persil.
- Dans un saladier, mélangez les pois chiches, l'oignon rouge, le concombre, la feta émiettée et le persil.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron avec du sel et du poivre pour réaliser la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez délicatement et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
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