Print

Salade Satay Croquante et Épicée

Salade Satay Croquante et Épicée
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La Salade Satay Croquante et Épicée est un véritable festival de saveurs asiatiques qui saura séduire vos papilles. Cette recette marie à merveille du riz croustillant, du poulet tendre et une vinaigrette satay onctueuse, créant ainsi un plat à la fois nutritif et savoureux. Idéale pour un dîner entre amis ou un repas en famille, cette salade apporte une touche d’exotisme à votre table. Grâce à sa texture croquante et ses ingrédients frais, chaque bouchée vous transporte dans un voyage culinaire inoubliable.

Ingredients

Scale
  • 2 tasses de riz long grain cuit
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe d'huile de piment
  • 2 poitrines de poulet cuites
  • 1 tasse de fèves edamame
  • 1 concombre
  • Herbes fraîches (basilic thaï, menthe, coriandre)
  • 1/2 tasse de beurre de cacahuète
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à café de sauce de poisson
  • 1 cuillère à soupe de confiture de piment doux
  • 1/2 tasse d'eau
  • Graines de sésame au goût
  • Cacahuètes grillées concassées au goût

Instructions

  1. Cuisez le riz selon les instructions du paquet. Refroidissez-le sur une plaque pendant 10 minutes.
  2. Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le riz avec l'huile de sésame, l'huile de piment et la sauce soja, puis étalez-le sur une plaque. Faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à croustillant.
  3. Préparez la vinaigrette en combinant tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  4. Dans un saladier, mélangez le poulet, les edamames, le concombre et les herbes. Ajoutez le riz croustillant et la vinaigrette ; mélangez délicatement.
  5. Servez avec des cacahuètes concassées sur le dessus.

Nutrition

Find it online: https://goutdelicieux.com/salade-satay-croquante-et-epicee/