Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella
Les Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella sont un plat savoureux qui marie la douceur des poivrons grillés à la richesse crémeuse de la mozzarella. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat méditerranéen se prépare facilement et rapidement, en seulement 40 minutes. La sauce onctueuse enrobe délicatement les spaghetti, offrant une expérience gustative réconfortante et gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 3 poivrons rouges
- 150 ml de crème liquide entière
- 125 g de mozzarella fraîche
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de beurre
- 400 g de spaghetti
- Basilic frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C et grillez les poivrons pendant 20 minutes.
- Une fois grillés, placez-les dans un bol couvert pour qu'ils suent puis pelez-les.
- Mixez les poivrons avec l'ail, la crème, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Dans une casserole, chauffez la sauce avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Mélangez les spaghetti avec la sauce chaude et servez avec du basilic frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 430
- Sugar: 4g
- Sodium: 360mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg