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Tarte Fondante au Mascarpone

Tarte Fondante au Mascarpone : Un Délice Crémeux à Découvrir

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La Tarte Fondante au Mascarpone est un véritable chef-d’œuvre de la pâtisserie, alliant douceur et crémeux pour ravir les papilles des gourmands. Avec sa texture fondante, ce dessert léger est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un anniversaire, un dîner entre amis ou simplement pour se faire plaisir. Réalisée avec des ingrédients simples et accessibles, cette tarte est aussi rapide à préparer qu’à déguster. La combinaison du mascarpone et de la vanille offre une explosion de saveurs en bouche, tandis que la base sablée apporte une touche croustillante. Que vous la serviez tiède ou fraîche, elle saura séduire petits et grands !

Ingredients

Scale
  • 1 pâte sablée
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
  • Le zeste d’un citron (optionnel)
  • Sucre glace pour la décoration

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Précuisez pendant 10 minutes.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez le mascarpone, la farine, l'extrait de vanille et éventuellement le zeste de citron. Mélangez bien.
  4. Versez la préparation sur la pâte précuite et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à légère dorure.
  5. Laissez tiédir avant de saupoudrer de sucre glace et servez.

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