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Tarte Gourmande aux Oignons

Tarte Gourmande aux Oignons

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La Tarte Gourmande aux Oignons est un délice qui marie à la perfection la douceur des oignons caramélisés au fromage de chèvre crémeux, rehaussé d’une touche de miel. Ce plat végétarien est idéal pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’un apéritif entre amis. Facile à préparer et riche en saveurs, elle séduira à coup sûr vos convives. La présentation avec des feuilles de roquette apporte une note fraîche et colorée, rendant cette tarte encore plus appétissante.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
  • 3 gros oignons
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Thym séché

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez et coupez les oignons en fines rondelles. Faites-les revenir dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
  4. Étalez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis piquez le fond avec une fourchette.
  5. Répartissez les oignons sur la pâte et émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
  6. Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  7. Badigeonnez avec du miel avant de servir, décoré de roquette.

Nutrition