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Wok croustillant aux légumes asiatiques

Wok croustillant aux légumes asiatiques

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Découvrez le Wok croustillant aux légumes asiatiques, un plat savoureux et coloré qui ravira les palais en quête de légèreté. En seulement 25 minutes, réalisez cette recette végétarienne à base de choux pak choi et de carottes. Les légumes croquants, associés à des épices délicates et à une sauce soja parfumée, offrent une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Parfait pour un dîner rapide en semaine ou une occasion spéciale, ce plat est aussi polyvalent qu’irrésistible. Que vous le serviez avec du riz basmati ou du tofu grillé, il apportera une touche asiatique authentique à votre table.

Ingredients

Scale
  • 2 choux pak choi
  • 1 oignon
  • 45 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • Gingembre (frais ou moulu)
  • Sauce soja
  • Huile
  • Graines de sésame

Instructions

  1. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles. Préparez l'ail et les carottes.
  2. Coupez les choux pak choi, lavez-les et émincez-les.
  3. Dans un wok chaud avec de l'huile, faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre sans coloration.
  4. Ajoutez les choux et les carottes, puis incorporez la sauce soja, les épices et le bouillon.
  5. Mélangez bien et ajoutez les graines de sésame avant de servir.

Nutrition